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奉茶创业故事:27岁奶茶哥分享开奉茶店的创富经历

薛伟志,27岁,大学毕业后,薛伟志很快找到了一份工作,但由于收入不高,仅干了2个月便辞职了,他一直有个梦想,就是开一家有灵魂的茶饮店,和女朋友一起经营,共同创富。但是这个想法一直遭到家里人的反对,家里人始终认为,辛辛苦苦的供薛伟志上大学,为的就是以后能有一份体面轻松的工作,给家里争光。

梦想不被家人所支持,薛伟志决定靠自己。为了实现梦想,薛伟志便辞掉了每月3000元的白领工作,到了茶店做学徒。

薛光辉说,当时有不少奶茶店,仍采用传统方式制作奶茶,成本低,口感不好,还有害健康,他并不认同这种做法,虽然利润高,但是有害健康的生意他还是不会做。于是就来到广州,找到一些有特色的茶饮店,不要工资做学徒,学习不同类型的奶茶煮泡技术。

在综合了各家所长之后,薛伟志打算开展自己的第一家茶饮店。经验所得,他认为做奶茶店首要的是健康,口味,口碑,品牌,创新。健康,口味他可以采用上乘的材料没问题,但是品牌与口碑是需要日积月累的,单凭个人力量也无法在几年内做好品牌效应,如果自己开店,也是没有太多的时间来研发新产品,没有创新就没有未来。几番思考后,他决定寻找一个值得信赖的品牌来加盟,这样一来,他所担心的健康,口味,口碑,品牌,创新就得到解决了。

在众多茶饮品牌中,薛伟志最终选择了奉茶,因为奉茶的定位以及品牌理念与薛伟志的想法非常一致,于是,他的第一家奉茶茶饮店落定于老家四川。

“贵有贵的道理。”薛伟志说,奉茶制作的茶饮选用的都是新鲜牛奶,各类红茶、绿茶也都是从国内外购进的优质茶叶,品质非常好,当然成本比较高。同时,店内在冲泡奶茶时,对煮茶的时间有严格要求,不同类型的奶茶,添加茶水的量也要非常精确。

薛伟志还说,因为奉茶在这两年的口碑非常好,发展也迅速,大家对奉茶的产品都很认可,所以他的店开起来生意也还可以,开张第一天就能达到800杯的销量。这在茶饮行业算是非常了不起的成绩。薛伟志的坚持以及成绩终于得到了家人的认可,家人也纷纷对茶饮这个行业改观。

也因为薛伟志有好几年的奶茶行业经验,结合奉茶总部的营销活动方案,生意也一直都红红火火的,他还想扩大店面面积,把奉茶的软欧包也引入,给顾客一个更舒适的休闲消费环境。

薛伟志提醒广大创业者:如果想要开茶饮店,经营者不仅需要懂得分辨各类茶叶的优劣,还要熟练掌握煮泡不同类型奶茶的技术。创业者如果直接选择正规的加盟店经营,会更省心。不过,创业者最好到公司总部实地考察,看这家公司的产品,品牌综合实力如何。在选择门店地址时,也应充分考虑周边人群的消费水平,合理的定位。

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